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今年もうまさ抜群です。爽やかな味の中に、しっかりとした押し味があります。
純米大吟醸で、しかも無濾過ならではの味わい。無濾過ということは、しぼったときの美味しさがそのまま味わえるのです。日本酒を飲んでよかったと思える瞬間です。
「かえっちゃんの酒蔵日記」で紹介してきたお酒がいよいよ発売。 とにかく一度飲んでみてください。きっと満足してもらえるものと確信しています。
かえっちゃんの酒蔵日記 平成21年１０月３１日」から→「かえっちゃんの酒蔵日記 平成21年１2月14日」まで
＜お酒の味わい＞ しっかりとした味わい、わずかにほのかな甘口
＜おいしい飲み方＞ 冷やしてしっとり味わう
＜蔵元おすすめ料理＞ 茶碗蒸し、ちり鍋、生牡蠣、香箱かに、ずわいがに、かぶら寿し
＜こだわりの原材料＞
米：石川県小松市日末町産 五百万石 専業農家の北市善隆さん生産
精米歩合 ５０％ 水：白山水系伏流水（自社井戸）
＜お酒のふるさと＞
石川県小松市今江町
＜特定名称＞ 純米大吟醸 無濾過原酒
＜アルコール度数＞
１７度以上１８度未満
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